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제목
3월 식단과 영양소식지
이름
김해리
등록일
2011-03-01

새 학기가 시작되었습니다. 반가운 얼굴, 새로운 얼굴의 친구들을 만날 생각에 새 학기는 늘 설래입니다. 이번 학기도 건강한 홀트학교를 만들어 나가기 위한 맛있고 위생적인 급식을 위해 노력하겠습니다. 많은 관심과 격려 부탁드립니다. 올해 홀트학교 급식에 대한 사항은 홀트영양소식란에 상세하게 실었사오니 참고하시기 바라며, 3월의 식단을 간략히 설명드리겠습니다. 닭깐풍기 - 닭에 향신채와 소금,후추로 밑간을 한뒤 녹말에 버무려 오븐팬 에 굽습니다. 구운 닭을 매콤 달콤 소스에 버무립니다. 참고로 저희 학교에서는 튀김요리 일절을 모두 오븐에서 조리하여 보통 튀김시 필요한 기름양의 1/4만 사용합니다. 콩가루쑥된장국 - 봄을 향기로 느끼게 하는 대표적인 쑥. 칼륨과 식물성철분이 풍부한 따뜻한 남쪽에서 서둘러 올라온 쑥과 착한 단백질이 풍부한 콩가루가 더풀더풀 서로 어울려 된장국물에 투하하면 봄의 춘곤증도 썩 물러날겁니다. 봄나물비빔밥- 봄에 잠시 스치듯 지나가는 봄나물들과 가는채로 썬 도라지,콩나물을 1등급한돈과 함께 배식합니다. 채소라면 모두 골라내는 아이들도 나도모르게 한그릇 뚝딱합니다. 기피하는 채소일수록 밥상위에 자주 올려놓으면 학년이 올라갈수록 점점 채소의 섭취량이 늘어납니다. 가정에서도 시도해 보세요.
첨부파일
3월 식단예정표.hwp 3월 식단예정표.hwp   다운로드 수 : [ 13 ]
3월영양소식.hwp 3월영양소식.hwp   다운로드 수 : [ 7 ]

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